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  • 大唐食品九月优质食材品鉴会——共商行业的可持续发展!

    2017-12-15 16:18


    9月16号(周六)晚,恰逢大唐成立七周年。大唐食品携手深圳五星总厨俱乐部在福田香格里拉酒店三楼2号厅举行《优质食材品鉴会》。


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    今年也是大唐公司通过MSC监管链认证元年。大唐MSC体验店也将在10月底筹备完毕。为增强餐饮行业食品安全监管,食材的可追溯性管理,响应预防过度捕捞海洋生物,落实生态保护措施。大唐食品邀请到深圳五星总厨俱乐部及深圳餐饮界名流大咖一起探讨行业发展动态,倡导海洋生态链可持续发展理念。席间,大唐公司推动的不只是自己的优质食材,更多的是对MSC可持续发展(可追溯性)理念的一种倡导。这是率先在广东乃至全国开展的这种自发性的活动。为现在和未来海产品的可持续供应贡献着一份企业的力量。


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    大唐公司契合行业发展新动向,从目标客户、核心产品、服务理念、服务范围等多维度全面升级,提出创新图强,转型升级,坚持“绿色、天然、健康、可持续”的经营理念。成功突围用工难、出品不稳定的困局,为客户订制开发新菜式。提供优质半成品、成品,满足客户出品稳定,食材新鲜、成本可控、源头可查、便捷高效的需求。

    本次晚宴品鉴的优质食材有:澳洲MSC犬牙鱼柳、超低温活冻鲍、爱尔兰蓝龙虾、红酒蓝莓鹅肝、清酒鹅肝、澳洲牛肋排、蒜蓉粉丝日月贝、澳洲原汁带子肉、本港墨鱼香肠等。晚宴所有菜式均由福田香格里拉酒店董玉振大师团队主理。

    晚宴盛况


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    大唐总经理唐梦球与嘉宾交流


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    大唐区域总监余奕币为嘉宾介绍产品


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     大唐常务副总刘尧凡致欢迎词并对晚宴食材进行讲解


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    唐梦球总经理与福田香格里拉酒店Jean(GM) 、Harry(EAM)合影


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     福田香格里拉酒店中餐行政总厨董玉振和我司运营副总郭锋合影


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    郭锋与福田香格里拉酒店Harry、Jean、“鲍鱼哥”合影


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    五星总厨俱乐部张亚太、刘永忠及黄泰民先生对大唐晚宴食材赞不绝口


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    嘉宾合影


    展望未来,我们希望在很久很久的将来...... 天还是蓝蓝的!草还是绿绿的!空气还是可以呼吸的!水里还是有鱼的!我们的子孙后代是健健康康的!



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